Il lago Balaton
Il territorio del mare ungherese, del Balaton fu formato dalle forze dei vulcani. Il lago con una superficie di 596 km2 é navigabile e volendo anche balneabile. É situata al centro della zona del Transdanubio, a circa 100 km di distanza da Győr. É facilemente raggiungibile sia in auto che in treno. Attorno il lago c'é una pista ciclabile, ci sono tanti paesaggi da visitare con le loro caratteristiche Tra di loro i paesi piú conosciuti e visitati dai turisti sono Tihany con l'abbazia benedettina, Hévíz con i sorgenti termali, Keszthely con il Castello Festetics, Balatonfüred con il suo viale, ma i dintorni, l'ambiente anche sono bellissimi. Nella riva settentrionale l'acqua é piú profonda, invece nella riva meridionale bisogna camminare 30-50 metri o anche di piú per poter nuotare.
La zona di Balaton é ricca anche di volatili acquatici, per salvare certe specie l'area del Piccolo Balaton, vicino a Tihany é una zona protetta. Nel lago, avendo degli permessi rilasciati dalle autoritá ungheresi si puo fare la pesca, i pesci d'acqua dolce sono piuttosto carpa, anguilla, orate, luccio, carassio, pesce gatto.
Entrando in un ristorante non dimenticate assaggiare qualche dei piatti tradizionali ungheresi, come zuppa di pesce, zuppa di gulash, i quadratini alla ricotta e pancetta, gnocchetti di Somló. Ovviamente il vino non puo mancare dalla tavola. La qualitá dei vini ungheresi é particolata anche del paesaggio ungherese, dalla variabilitá del suolo e dalla presente di alture.
